La Tenuta Castello di Morcote da più di un decennio si impegna nella conservazione e nella salvaguardia del paesaggio, promuovendo diversi progetti di valorizzazione ambientale e naturalistica. Nella viticoltura è stato intrapreso un percorso sostenibile sin dal 2014 come pionieri in Ticino, bandendo pesticidi, diserbanti e prodotti di sintesi e portando in conversione biologica tutti i vigneti.
Sostenibilità ambientale
La certificazione Bio europeo è stata ottenuta nel 2017. La nuova cantina di vinificazione terminata nel 2020 è interamente alimentata ad energia solare. Per i materiali di consumo ci impegniamo ad utilizzare prodotti riciclati, riciclabili e/o ecologici. Per le etichette dei nostri vini non utilizziamo carta, bensì fibra di cotone.
Feedback degli ospiti
Il riscontro è molto positivo, non solo i nostri prodotti ma anche le attività enoturistiche che proponiamo sono coerenti con la nostra visione ed il cliente percepisce l’importanza dell’approccio sostenibile.
I clienti apprezzano poter vedere in maniera diretta cosa significhi il rispetto per la natura e per la terra, sono affascinati dall’impegno e dalla passione delle persone coinvolte in azienda.
Le iniziative sostenibili
A breve termine inizieremo un progetto innovativo con 150 galline ovaiole che vivranno libere nel bosco e potranno covare all’aperto, con l’obiettivo di ottenere uova di altissima qualità e nuove sinergie sostenibili con le altre attività dell’azienda.
Per quanto riguarda le certificazioni l’obiettivo è di ottenere le certificazioni internazionali Fair’n Green e la Demeter.
Il futuro
Nella nostra azienda l’approccio sostenibile è fondamentale e nel futuro continueremo ad implementarlo su tutti i fronti.
In vigna verranno introdotti i droni per i trattamenti biologici ed i cavalli per la lavorazione del terreno, in maniera da eliminare l’utilizzo di carburante ed evitare il compattamento del terreno.
Strada al Castel 28, 6921 Vico Morcote
eventicantina@castellodimorcote.ch
www.castellodimorcote.ch
+41 91 996 12 30
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