Osteria in Piazza

Vernate

Wenn der Feinschmecker auf der Suche nach kleinen Tessiner Tavernen ein paar Kilometer weiter fahren möchte, dann nehmen Sie die Straße von Agno hinauf nach Vernate. Am Südhang des Hügels San Bernardo angekommen, entdecken Sie eine kleine, charmante Malcantone-Gemeinde mit einem atemberaubenden Blick auf den See und einem historischen Zentrum, das dem modernen Reisenden Ruhe bietet. Lassen Sie Ihr Auto auf einem der städtischen Parkplätze stehen, nehmen Sie die Via alla Chiesa und nachdem Sie einen Torbogen in der Mitte passiert haben, öffnet sich die Gasse, um die kleine "Osteria in Piazza" zu entdecken. Bis vor einigen Monaten handelte es sich um eine Teestube mit einem Laden, in dem lokale Produkte verkauft wurden. Aber um den Einheimischen und den Touristen die Möglichkeit zu bieten, ein Restaurant im Dorf zu haben, in dem sie ein paar unbeschwerte Stunden in guter Gesellschaft verbringen können, haben Flavio und seine Partnerin Fatima das alte Gebäude im Kern renoviert, das jetzt gemütlich und hell ist. Es gibt einen kleinen Raum mit einer Bar im Erdgeschoss und einen anderen, diskreteren Raum mit einer offenen Küche, zu dem man über eine schöne hölzerne Wendeltreppe oder über den Seiteneingang gelangt.

Fatima ist im Speisesaal, während Flavio der Küchenchef ist. Mit seiner langjährigen Erfahrung in italienischen und Tessiner Restaurants bietet er eine sonnige, mediterrane Küche, in der alles frisch zubereitet wird. Die Spezialitäten sind Fischgerichte, aber es fehlt nicht an Gerichten, die mit lokalen Produkten zubereitet werden, begleitet von einer maßvollen, aber ausgezeichneten Weinkarte, sowohl aus dem Tessin als auch aus Italien. Unter den Vorspeisen vom Land gibt es gemischten Tessiner Aufschnitt und eine Spezialität, in Folie gebackener Frischkäse; unter den Meeresfrüchten gibt es knusprige Riesengarnelen nach Art des Küchenchefs, ein Trio von Carpaccios und Moscardini nach Lucianischer Art. Nach den Penne alla contadina, den Gnocchi alla sorrentina, dem Risotto mit Radicchio und Taleggio-Käse oder den ausgezeichneten Spaghetti mit Venusmuscheln, Kirschtomaten und Rucola kann man Rinderfilet, Entrecote mit Balsamico-Essig und Rucola oder das Schnitzel "nach Wunsch" genießen. Und dann der Fisch, immer ausgezeichnet und frisch: gratinierte Riesengarnelen, Seebrassenfilet auf meine Art gebacken, Seezunge "alla mugnaia". Und dann die "Spezialitäten" des Hauses: Spaghetti allo scoglio, Fritto misto di mare, Beef Tartar mit Messer und Riesen-Cordonbleu; jeden Donnerstagabend Kabeljau nach einem anderen Rezept.

About Location

  • Am Hügel
  • Ruhig

Venues

  • Geeignet für Familien
  • Terrasse

Services

  • Die wichtigsten Kreditkarten werden akzeptiert

Vereine und Kategorie

  • GastroTicino

Küche

  • Italienisch
  • Tessinerisch

Art

  • Gasthaus
  • Restaurant

Sonstige

  • Bar
  • Pesce

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