Wine & Dine 2025

Vico Morcote

Wine & Dine im Weinkeller oder unter dem Sternenhimmel.

Unser Wine & Dine beginnt mit einem Aperitif rund um unseren Feuerring, der die Verbindung mit dem vulkanischen Boden symbolisiert, aus dem unsere Weine entstehen.

Wer möchte, kann vor dem Essen an einer kurzen Führung durch den Weinkeller und den Barriquekeller teilnehmen.

Das Abendessen findet in unserem Kellerraum statt, der auf der einen Seite den Barriquekeller überblickt, während Sie auf der anderen Seite den Blick auf den Weinberg geniessen können.

Bei schönem Wetter findet das Wine & Dine im Garten neben den Weinbergen statt

Das 5-Gänge-Menü ist von den Prinzipien der Biodynamik inspiriert und folgt dem Kalender von Maria Thun, der die Tage angibt, an denen der Mond und die Planeten einen Einfluss auf bestimmte Pflanzenteile haben: Früchte, Blüten, Blätter oder Wurzeln.

Unser Küchenchef verwendet nur saisonale, lokale oder selbst angebaute Rohstoffe: Gemüse, Kräuter und Blumen aus unseren Bio-Gärten, Honig und Olivenöl aus dem Schloss. Auch Nudeln, Brot und Konserven werden selbst hergestellt.

Ein fantastisches Erlebnis in einem einzigartigen Rahmen, um eine Küche zu geniessen, die aus demselben Boden stammt wie unsere Weine. Der Beginn ist um 19:00 Uhr. Wer möchte, kann (nach vorheriger Anmeldung) bereits gegen 18:00 Uhr zu einem eigenständigen Panoramaspaziergang durch den Weinberg kommen. Dank unserer Broschüre werden Sie entlang dem Weg die Geschichte unseres Weinguts und den Zyklus der Arbeit im Weinberg entdecken.

Nächste Termine 2025:

  • Samstag, 8. März
  • Freitag, 28. März
  • Samstag, 12. April
  • Freitag, 18. April
  • Freitag, 2. Mai
  • Mittwoch, 14. Mai
  • Mittwoch, 28. Mai
  • Mittwoch, 11. Juni
  • Mittwoch, 2. Juli
  • Mittwoch, 9. Juli
  • Mittwoch, 23. Juli

Preise

  • Preis pro Person CHF 160.– inkl.: Aperitif mit Vorspeisen aus dem Feuerring und Sekt; 5-Gang-Menü, dazu alle Weine der Tenuta Castello di Morcote; Wasser und Kaffee

Anmerkungen

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